Me encantan los libros de cocina… Para leer me he vuelto mas electrónica… y ya he pasado hasta a leer en el teléfono, por pura comodidad y ahorro de espacio… Pero cuando se trata de comida, no hay nada que sustituya un buen libro de papel, con sus explicaciones detalladas, paso a paso y sus fotografías…

Ahora mismo la oferta de libros de repostería es infinita, y hay que ser selectivo, aunque es realmente difícil. Yo me resisto incluso a mirar las librerías, por miedo a comprar todos… pero hoy no he podido evitar la tentación, y me he hecho con uno que me emociona:

No he empezado con él aún… pero la tarta hojaldrada de manzana, las berlinas rellenas de chocolate, los brioches, las magdalenas o los buñuelos son algunas de las delicias que podré preparar… ¡¡¡Uhmm!!