Ingredientes:

• 1 yogur de limón (o de otro sabor, o natural)
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo o polvo de hornear

Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde. Yo en este caso he empleado uno alargado. Si es desmoldable, mucho mejor.

Tamizamos la harina con la levadura.

Batimos los huevos con el azúcar y añadimos el yogur. A continuación añadimos el aceite, y finalmente la harina con la levadura, poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea y fina.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga totalmente seco.

Dejamos enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pasado este tiempo, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

También se le puede añadir cacao, o por ejemplo Nesquick. Se añade con la harina.