Esta es una tarta muy simpática. Es de tamaño mas pequeña de lo habitual, porque era solo para diez… Su personaje protagonista es un pequeño pingüino ataviado con su gorro de piloto, y una bufanda para abrigarse bien del frío invierno que se acerca… Era para celebrar un primer cumpleaños, y la mami del peque había enviado invitaciones a los amiguitos con forma de billete de avión, y un pingüino aviador como anfitrión… je,je. Realmente muy original.

La tarta es de chocolate y su cobertura muy brillante, después de haber templado el chocolate y sin dejarlo endurecer haberlo vertido sobre la tarta cuidando que todos los bordes quedarán bien cubiertos… El brillo del chocolate contrasta con las figuras de fondant que se sitúan sobre el mismo. Me ha encantado el resultado… y me consta que a los protagonistas del cumple también.

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