Reto Cooking the Chef

Hoy participo en un reto muy interesante. Lo organizan Abril de April’s Kitch y yo, Aisha de La cocina de Aisha, y se llama Cooking the Chef. Cada mes proponen un Chef muy conocido, y se trata de preparar una de sus recetas o bien una receta propia inspirada en su estilo de cocina… En definitiva, se trata de conocer al chef propuesto, indagar sobre su cocina y su trayectoria, conocer sus platos y su forma de cocinar… y como homenaje tratar de emularlo. Este mes ha tocado un chef fascinante, y que además de innovar en la cocina y darnos a conocer la comida de su país, parece ser una gran persona preocupada por el mundo y por los mas necesitados: Gastón Acurio. En este enlace podéis ver las recetas de todos los participantes.

Alfajores.jpg

Los postres de Gastón Acurio son muchos y muy variados, con ingredientes muy exóticos unos, como el Suspiro de Limeña…, y con toques muy tradicionales otros, como el Arroz con leche o el pastel Tres Leches… Después de mucho darle vueltas he optado por un clásico de Perú y de Argentina, como son los Alfajores… En la receta de Gastón que yo encontré los rellena de miel… En mi caso, me he inclinado por el Dulce de Leche… ¡¡Uhmmm!!!

Para ver la receta, pinchad aquí.


13 thoughts on “Reto Cooking the Chef

  1. Alejandra,, me han encantado tus alfajores!! te han salido de escándalo. Perfectos! yo estuve apuntito de hacerlos, porque deben de estar buenísimos!!!
    Un besazo y hasta el siguiente reto guapa!

  2. Me encantan los alfajores desde que los conozco y esta receta ya esta guardada en mis pendientes, se ven divinos, buena propuesta para este reto, besos
    Sofía

  3. He de confesar que nunca me han atraído demasiado los alfajores, pero también tengo que admitir que los tuyos tienen una pinta estupenda, y seguro que estaban riquísimos!
    Un beso y hasta el próximo reto!

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.