Helado – EntrePasteles https://entrepasteles.supercurro.net Para aprender a disfrutar de la repostería en casa Tue, 02 Jul 2013 19:38:13 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.13 49843219 Propuesta para Julio del Círculo Whole Kitchen https://entrepasteles.supercurro.net/2013/07/propuesta-para-julio-del-circulo-whole-kitchen/ https://entrepasteles.supercurro.net/2013/07/propuesta-para-julio-del-circulo-whole-kitchen/#respond Thu, 25 Jul 2013 06:00:47 +0000 http://entrepasteles.homelinux.com/?p=958 Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de julio nos invita a preparar el Baked Alaska. El Baked Alaska consiste en un helado colocado sobre una lámina de bizcocho que se cubre de merengue y se gratina. El merengue hace de aislante y consigue que el calor del horno no derrita el helado.

Os confieso que cuando leí la propuesta me dije: imposible… yo no se hacer algo así… pero un domingo por la mañana me levanté con la idea en la cabeza, para hacerlo de forma sencilla… y lo conseguí… No me atreví a tenerlo mucho rato en el horno, aunque se suponga que el merengue lo aisla del calor… y tampoco las tenía todas conmigo cuando se lo di a probar a Curro… pero le encantó (bueno… si el helado hubiera sido completamente de chocolate, le habría gustado mas… je,je).

2013-06-30-13h25m43s-soufleealaska

¡¡¡¡Menuda emoción y menudo subidón!!!!. Probad a hacerlo y os sorprenderá.

Os dejo mi versión de la receta, pinchando aquí.

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