Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de julio nos invita a preparar el Baked Alaska. El Baked Alaska consiste en un helado colocado sobre una lámina de bizcocho que se cubre de merengue y se gratina. El merengue hace de aislante y consigue que el calor del horno no derrita el helado.

Os confieso que cuando leí la propuesta me dije: imposible… yo no se hacer algo así… pero un domingo por la mañana me levanté con la idea en la cabeza, para hacerlo de forma sencilla… y lo conseguí… No me atreví a tenerlo mucho rato en el horno, aunque se suponga que el merengue lo aisla del calor… y tampoco las tenía todas conmigo cuando se lo di a probar a Curro… pero le encantó (bueno… si el helado hubiera sido completamente de chocolate, le habría gustado mas… je,je).

¡¡¡¡Menuda emoción y menudo subidón!!!!. Probad a hacerlo y os sorprenderá.

Os dejo mi versión de la receta, pinchando aquí.