Ya se que tendría que haberlo puesto antes… pero no puede haber unas navidades sin un un buen tronco de Navidad… así que aquí os pongo mi propuesta, por si aún estáis a tiempo… Todavía quedan muchas comidas y celebraciones familiares en las que podemos lucirnos con una tarta como esta.

Este año para variar, hice el bizcocho de chocolate y el relleno de queso mascarpone… La suavidad del relleno, contrasta con el chocolate de cobertura casi endurecido… y queda absolutamente delicioso… He recibido hasta aplausos de mi marido… que como sabéis es mi mayor crítico, y resulta muy arriesgado ponerle cualquier postre que no sea completamente chocolateado… Esta vez parece que acerté de lleno…

Los adornos de fondant fueron la adoración de los peques… claro… y no quedó ni uno solo en su sitio…

Os dejo la receta y mas fotos, aquí.