Me he animado a un nuevo paso a paso… recordando mi queridísima tarta de manzana… Pocos comentarios a las fotos que incorporo… El hojaldre puede ser casero o comprado… cada cuál según el tiempo del que disponga… La mermelada es opcional… mejor de melocotón o albaricoque… También se le puede poner almíbar o gelatina por encima y brillará muchísimo… La forma de la tarta puede ser también cuadrada o rectangular… o de tamaños individuales… pero como consejo os recomiendo que penséis en el tamaño de los gajos de la manzana que las va a decorar… De la crema pastelera no he puesto la forma de hacerla, porque María Lunarillos lo explica de maravilla en su blog… Una crema rápida, fácil y que os quedará deliciosa… Yo para estas dos tartitas he hecho la cuarta parte de su receta y me ha dado muy justo… La colocación de las manzanas es fundamental para que quede bonito… Al horno unos 15 o 20 minutos para que se haga el hojaldre y se doren las manzanas… En todo el proceso de preparación no se tardan mas de 15 minutos… incluyendo hacer la crema pastelera… A eso le sumamos el horno y tenemos un postre ideal de último minuto para cuando tengamos un apuro…