El verdadero problema que tuvo esta tarta fue el horrible calor que hacía en Valencia cuando la hice… No había cobertura que resistiera… así que opte por un baño de chocolate.

Bizcochos de vainilla, relleno de ganaché de chocolate y cobertura de ganaché en caliente.

Rodeado de barquillos… la figura con su guitarra resultaban sorpredentes.

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