Mi amiga Silvia confió en mi y me pidió que le hiciese una tarta de cumpleaños para su peque de dos añitos. Quería una tarta Nemo, porque es su personaje favorito… pero la quería sin fondant, porque a la familia no le gustaba mucho… así que a pensar un poco como hacer una tarta chula, creativa y sorprendente, usando solo el fondant para las figuras… Lo importante era que estuvieran por lo menos Nemo y Dory… y como son peces tienen que estar en el agua. Se me ocurrió la idea de hacer una playa, porque queda muy vistoso y puede hacerse muy original usando un poco de buttercream teñida de azul. Por otro lado, los barquillos rellenos de chocolate, le dan un aire muy playero, porque al ser tan rústicos, parecen palos o cañas de la playa.

Modelar las figuras fue muy entretenido. Dory quedó un poco menos parecida a su original… pero quedé especialmente orgullosa de mi tortuga… En cuanto a Nemo, al final me gustó tanto modelarlo, que hice a padre e hijo…

El bizcocho es muy esponjoso, y el relleno de nocilla ideal para las fiestas infantiles. Espero que la cumpleañera disfrutara mucho de su tarta.

Os dejo la receta y mas fotos, pinchando aquí.