Celebrando el Día del Padre

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No voy a escribir un post lleno de alabanzas hacia el papi de la casa… como miles que he leído por la red… porque él ya lo sabe todo… y no hace falta que se lo escriba… Pero , aunque con algo de retraso, si que por fin hemos celebrado el Día del Padre. Y para ello, hemos hecho una tarta muy especial para él. Una tarta en la que todos hemos colaborado, participando en la elaboración y sobre todo en la decoración… ¿que os parece? Yo creo que ha sido un regalo precioso, que les ha hecho mucha ilusión tanto a los hijos como al padre… y encima, según hemos terminado de decorar y hacer las fotos, nos la hemos zampado para merendar… todos juntos y en familiar… ¡¡¡Felicidades papá!!!

2015-03-21 17h56m27s Tarta Dia del Padre.gif

Si queréis ver el proceso y todas las fotos, pinchad aquí.


¿Me puedes enviar una tarta?

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Hace unas semanas hice un experimento. Envié una tarta por mensajero… ¿Acaso no ha surgido ahora una empresa que se llama Suggart, que te manda tartas fondant por mensajero? Pues yo pensé que si ellos podían, a lo mejor yo también… claro que evitando todas las decoraciones en 3D… La tarta debería ir en plano.

TartaCurris

La envié hasta Jaén… que tiene tela… Jua, jua… Y como el que la iba a recibir era un fanático de los Curris y del chocolate… pues se la mandé forrada de fondant de chocolate y con un Curri muy trabajador encima… ¿Que os parece?

Solo deciros que la tarta llegó en perfecto estado.


Las muñecas de moda

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Estaba temiendo que llegara este momento, y por otro lado, me apetecía mucho el reto… ¡¡hacer una tarta Draculaura!! Las Monster High son esas muñecas que al principio nos parecieron tan horrorosas, hasta que todas las niñas las deseaban, y hasta que tu propia hija con cuatro años te pide una… ¿¿Que fue de las barriguitas y los pin y pon?? Me parece que en mi casa nos las hemos saltado directamente…

Draculaura2

Draculaura es un personaje muy expresivo, con rasgos muy especiales… por ello me decanté por hacerla con esta técnica… en lugar de tratar de modelar la figura en 3D… Y la verdad es que no quedo mal… ¿que os parece?

Para ver detalles de la tarta pinchad aquí.


Reto Cooking the Chef

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Hoy participo en un reto muy interesante. Lo organizan Abril de April’s Kitch y yo, Aisha de La cocina de Aisha, y se llama Cooking the Chef. Cada mes proponen un Chef muy conocido, y se trata de preparar una de sus recetas o bien una receta propia inspirada en su estilo de cocina… En definitiva, se trata de conocer al chef propuesto, indagar sobre su cocina y su trayectoria, conocer sus platos y su forma de cocinar… y como homenaje tratar de emularlo. Este mes, por ser el primero, y por algunos problemillas que no vienen al caso, no os puedo mencionar el nombre del Chef propuesto… cosas de las agencias y los derechos de imagen… cualquiera sabe… Pero en cualquier caso nos da igual. Lo importante es pasar el rato emprendiendo nuevos retos y aprendiendo cosas nuevas. En este enlace podéis ver las recetas de todos los participantes.

CrumbleManzana

En mi caso, por supuesto me he repasado los postres. No es en ellos donde realmente se muestran las aportaciones mas interesantes de este chef a la cultura gastronómica, pero tienen su toque. Y he encontrado uno, presente en la carta de su restaurante, que me ha llamado especialmente porque hacía tiempo que deseaba probar a hacerlo.

Os cuento la receta que yo he hecho y os pongo mas fotos pinchando aquí.


Intentando no repetir

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Los Angry Birds causan furor entre los mas pequeños… esta claro… Volvieron a pedirme una tarta con el mismo tema. Esta vez para una niña y un niño. Cada uno quería su pajarito, y con detalles muy concretos… De forma que estuve pensando como variar el diseño para no hacerla igual que la otra tarta Angry Birds que ya conocéis… Y me acordé de esta preciosa tarta de Elena del blog «Hoja de Menta«… y decidí seguir la misma idea.

TartaAngryBirds1

Me preocupaba un poco que el bizcocho quedara esponjoso, porque el molde tenía tanto volumen que le costó bastante hacerse por dentro… y eso puede dar lugar a que el bizcocho quede seco. No tenía pinta de estarlo, pero lo corté en láminas mas estrechas, y aparte de ponerle almíbar, hice mas capas con chocolate… En cualquier caso, no quedaron ni las migas… así que esta claro que no hubo problemas… Y si observáis bien… los pajaritos se apoyan en un nido relleno de… ¡¡¡lacasitos!!!

Para ver mas imágenes, pinchad aquí.

 


Mejorando las letras

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Después de hacer una de mis tartas siempre se la mando a una amiga de confianza, que se que si tiene que criticar algo lo hace con total sinceridad… y me criticó las letras. Y es que tenía razón… ¡¡se ven letras tan bien hechas con fondant!!, ¡¡con la perfección de un molde!! Pero claro, no se puede tener moldes para todo, ¿verdad?

Cuando me encargaron esta tarta de los Angry Birds, pensé que esta vez tenía que hacer unas bonitas letras… así que conseguí la tipografía de los Angry Birds, y me fabriqué mis moldes de papel… y recorté sobre el fondant letra por letra… Os aseguro, que de toda la tarta… las letras fueron lo que mas trabajo llevó… pero ¡¡quedaron fenomenal!!

AngryBirds1

Otra peculiaridad de esta tarta es que está hecha con un bizcocho de plátano… La combinación de plátano y chocolate me parece fascinante. Animaos a probarla. Os dejo la receta pinchando aquí.


Hoy compartimos… Mascotas

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Pues no… no tengo mascotas. Creo que con tres hijos menores de 6 años, tengo suficiente trabajo, como para permitirme el lujo de cuidar de una pequeña mascota, por muy poco trabajo que den… Aparte que las mascotas tampoco son lo mío… Los perros no me gustan, los gatos me dan repelús… y así puedo seguir hasta el infinito… El año pasado le regalaron a Lucía gusanos de seda… y yo fui incapaz de abrir esa caja en todo el tiempo que estuvieron pululando por la terraza…

Y resulta que me apunto a una iniciativa genial que promueven las chicas del blog «Hoy compartimos«… donde participan blogs fantásticios, con unas temáticas de lo mas variada, con fotografías increíbles y con una estética que ya quisiera yo para mi blog… Y el primer tema que me toca es ¡¡¡¡¡Mascotas!!!!! Horror… Primero que no tengo, como ya he dicho… y segundo… ¿como transformarlo en algo adecuado a la temática de mi web? Bueno, pues un poco tarde, pero a aún a tiempo… aquí está mi mascota…

Perro6

 

Hoy modelamos en fondant esta preciosidad de mascota… Y si no tenéis fondant… en plastilina. Veréis que sencillo es y que bien os queda. Para ver el paso a paso, pinchad aquí.

Podéis seguir a Hoy Compartimos en su facebook y su blog


¡¡Al abordaje!!

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Estoy especialmente orgullosa de esta tarta… Fue todo un reto pensarla y atreverme a hacerla… Pero la verdad es que quedó fantástica. Una tarta pirata, sin emplear fondant para la cobertura, y con un acabado perfecto… ¿quien se atreve? Bizcocho de vainilla y cobertura de ganaché de chocolate… Dominar bien la textura del ganaché y la manga pastelera… y mucha calma para respetar los tiempos de enfriado. ¡¡Todo un éxito!!

BarcoPirata1

El olor a chocolate era delicioso… El sabor creo que también porque no quedó ni una miga… Las velas y la bandera vistosas en un brillante color azul… a juego con los dos personajes que adornaban la cubierta. ¡¡¡El peque que cumplía 3 añitos se quedó con la boca abierta!!!

Si queréis ver todos los detalles, pinchad aquí.


Quien fuera la mama de Caillou…

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¿Quién no conoce los dibujos de Caillou?… bueno, es una pregunta tonta si no tenéis hijos, pero si los tenéis, los conocéis seguro… Ese niño tan bueno y obediente y sobre todo… ¡¡por favor!! esa madre que nunca se enfada ni pierde los nervios… Es mi ídolo. Yo quiero ser como la madre de Caillou. Lo tengo claro. Si la tarta fuera para mi… ¡¡¡¡me modelo a la madre de Caillou y la pongo en un pedestal!!!!… pero como era para un peque que cumplía tres añitos, me limité a los protagonistas: Caillou y su amigo Gilbert el gato…

Caillou1

La tarta es sencilla. Pero precisamente por lo sencilla que es, yo creo que resulta muy atractiva. Mejor poca cantidad de personajes y bien estructurados… Caillou, Gilbert y un tres… y ya de paso la llenamos de lacasitos, que tengo comprobado que con los niños es algo que no falla nunca…

¿Que os parece? Para ver los detalles, pinchad aquí.


Alisando el ganaché de chocolate

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Lo que mas me gusta de esta tarta es que fue la primera vez que conseguí alisar completamente la superficie cubierta de ganaché. Seguramente esta vez dejé el ganaché en su punto adecuado de temperatura, y su manejo fue muy sencillo… Observar los laterales… ¡¡espectacular!!

Superheroes2

Aunque evidentemente lo que mas le gustó al peque que cumplía años, fue tener a todos sus superhéroes favoritos colocados encima de la tarta… y encima poder comérselos… je,je.

Si queréis ver mas fotos pinchad aquí.