Mis dos frutas favoritas, fresas y cerezas, han convivido en el súper solo unos días… Y es que las fresas están desapareciendo poco a poco, dejando paso a esas frutitas redondas tan ricas y divertidas de comer, como son las cerezas. Siendo pequeña, un vecino del pueblo donde pasaba algunos veranos, nos dijo que tenía un cerezo, y nos dejó una tarde ir a por cerezas… Aun lo recuerdo claramente. Un cerezo enorme, de esos con grandes ramas para trepar, y lleno hasta arriba de cerezas… Un cesto entero llenamos… y luego todo el mes comiendo cerezas, pero de las de verdad… je, je… directamente cogidas del árbol… ¡¡maravilloso!!

Esta mousse es deliciosa y una opción muy fresca para hacer una tarta en esta época del año, que ya empieza a ser mas calurosa. Se puede combinar otro tipo de frutas al gusto de cada uno… ¿os animáis? Con ella participo en el reto recetas de Las Cosas Ricas de Gaby…

Os dejo la receta y mas fotos, pinchando aquí.