Ingredientes:

• 250 ml de leche
• 50 g de azúcar
• Una cucharadita de aroma de vainilla
• 3 yemas
• 2 cucharaditas de maicena
• Galletas de chocolate

Mezclamos con unas varillas las yemas, el azúcar y la maicena. Calentamos en un cazo la leche con la vainilla, y cuando esté bien caliente vertemos la mitad sobre la mezcla anterior, dando vueltas con las varillas hasta que quede bien mezclado. Vertemos todo sobre el cazo nuevamente y movemos a fuego bajo, hasta que hierva.

Rellenamos el fondo de los vasos o copas con galletas de chocolate trituradas y vertemos la mezcla de natillas.

Dejamos que se templen, y las metemos en la nevera un mínimo de 2 horas.

Antes de servir las podemos decorar con virutas de chocolate o con galletas troceadas.