Ingredientes:

• 3 huevos
• 500 g. de azúcar
• 200 ml de aceite
• 300 ml de leche
• 500 g. de harina
• Ralladura de naranja
• 1 yogurt natural
• 1 sobre de levadura

Precalentar el horno a 180 grados.

Mezclamos el azúcar con la ralladura de naranja, hasta glasear el el azúcar y dejarlo bien triturado y aromatizdo. Añadimos los huevos de uno en uno, el aceite, la leche y el yogur y mezclamos.

Tamizamos la harina con la levadura. Incorporamos la mitad y mezclamos. Finalmente incorporamos la otra mitad y mezclamos.

Vertemos en dos moldes iguales de 23 centímetros. Horneamos a 180 grados durante unos 25 minutos.

Una vez hechos, los sacamos y dejamos templar unos minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

El relleno es de nocilla. Y lleva una fina capa de nocilla de cobertura, tanto superior como a los lados.

Lo rodee de barquillos  Al poner la nocilla en los lados quedaban muy bien sujetos, pero se le puede poner un lazo como adorno o para asegurarnos de que ninguno se va a despegar.

La parte superior esta cubierta de virutas de chocolate.