La receta no la pongo, porque está maravillosamente explicada en la web de Sandee… La receta de la Felicidad… Solo deciros que son fáciles de hacer, rápidas y muy agradecidas… porque ¡¡¡están buenísimas!!!

Ayer por la tarde me llevé una caja completa con mas de 24 galletas al cole de Lucía y no quedó ni una sola. Las que mas éxito tuvieron fueron las que llevan cobertura de chocolate… Uhmmm… Auténtico sabor y textura de pasta, con el contraste delicioso del chocolate fundido.

Mi variación respecto a la receta original fue que no las rellené de crema de mantequilla sino de Nutella… En cuanto a las cubiertas con azúcar glass, como no tenía barritas de chocolate, las rellené con gotas de chocolate… y quedaron ricas, aunque quizás escasas de relleno… Habrá que probarlas con las barritas… Lucía quiere que se las haga todos los días…

La versión San Valentín… para disfrutar de un almuerzo lleno de amor…

¡¡Gracias Sandee por tus recetas y tu inspiración!!