Ingredientes:

• 190 gramos de harina
• 1 sobre de levadura
• Una pizca de sal
• 15 gramos de semillas de amapola
• Ralladura de naranja
• 190 gramos de margarina
• 190 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 30 ml de leche
• 80 gramos de queso crema

Preparación:

Precalentar el horno a 180º y preparar el molde.

Tamizar la harina junto con el sobre de levadura y reservar.

Batir la margarina con el azúcar hasta que se integren. Añadir los huevos uno a uno (no incorporar el siguiente hasta que no se haya integrado el anterior). Incorporar la ralladura y las semillas de amapola.

Incorporar el queso crema y batir.

Incorporar la mitad de la harina y mezclar, a continuación la leche y mezclar, y por último el resto de harina.

Verter en el molde (es una masa algo densa)

Hornear durante 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio sin restos de la masa.

Una vez horneado dejar enfriar un poquito, luego desmoldar y dejar enfriar por completo a una rejilla.

¡¡¡A disfrutar!!!