Vacaciones de ensueño

Posted on

Hoy nos vamos de vacaciones… aunque vacaciones con tres enanos de entre 4 meses y 5 años, no es que sean propiamente para descansar… pero al menos cambiaremos de rutina y podremos ir a la playa, que Lucía lo está deseando… Así que hoy me encuentro entre maletas y biberones, tratando de dejarlo todo listo para emprender el periplo… Y como último post en casa, os hablo de esta revista, que ya lleva publicados tres números, y está teniendo mucho éxito: Pasteles de ensueño.

P1090778

Con recetas tradicionales y muchas propuestas creativas, y sobre todo muy didáctica. ¿La conocéis? Echadle un vistazo y ya veréis como os engancha enseguida. Yo me las llevo para coger ideas…

¡¡Felices vacaciones!!


Cursos deliciosos

Posted on

Aun no he podido hablaros del curso de tartas deliciosas. Lo imparte Esther Roelas, de la web «La Cuinera«, en modo online. Tal y como indica su título, en este curso se aprende a hacer tartas realmente deliciosas, pero sin olvidarnos de presentarlas bonitas y apetecibles, porque la primera impresión es también decisiva a la hora de degustar una tarta. Esther es un encanto. Sus vídeos son absolutamente didácticos, claros, divertidos y muy caseros. Sus explicaciones continuas y su paciencia infinita para resolver las mil dudas que van surgiendo.

2014-04-12 09h40m31s TartaQuesoSinHornoBaja

Es un curso no apto para dietas… dos tartas por semana… ¡¡¡haceos una idea!!! Y al final, dispondréis de todas las recetas y la información y de todas las dudas que hayan surgido a lo largo del curso, en un documento pdf maravilloso… Pasaos por el siguiente link y veréis todas las tartas que pude hacer gracias a Esther… Uhmmm… y tan fáciles que no da pereza repetir…

No os lo perdáis… ¡¡¡Yo ya estoy deseando que saque una segunda parte!!!


Otra tarta de cumpleaños

Posted on

Pero no fue otra mas. La tarta que me pidieron hace unos meses fue una tarta de las Tortugas Ninja… Vaya, ya hice una hace tiempo… la podéis ver pinchando aquí. Pero esta vez, aunque seguí la misma idea, quería hacer algo diferente… Que se note en algo que he mejorado en este último año. Y yo creo que se nota. Se nota en la calidad del modelado, en la colocación y la frescura de la escena… se nota en la cobertura y los colores… y se nota en el sabor, en las texturas y en la combinación de bizcochos y relleno (aunque esto último tendréis que creéroslo, porque lamentablemente no puedo daros a probar la tarta)…

2014-06-05 10h15m43s NinjaBaja 005

Solo deciros que la tarta fue un éxito. Se comieron las tortugas, se comieron toda la tarta completa y aún creo que nos quedamos cortos… Esa es la parte que mas me gusta… cuando la tarta resulta ¡¡¡deliciosa!!!

Os dejo algunas fotos mas, pinchando aquí.


Mama Full Time

Posted on

Pues si, muchas somos Mamas Full Time, y nadie nos explicó en que consistía eso cuando nos metimos en el berenjenal… Jua, jua… Pilar Fonseca, autora del Blog todomundopeques y del libro «Mamá Full Time» lo explica, lo cuenta, lo sufre en sus páginas.. lo comparte con todos nosotros y revoluciona las redes sociales desde hace unos años. Si queréis saber mas sobre ella, podéis leer esta divertida entrevista que le hicieron en el Club de las Malas Madres… del cuál por cierto, es miembro destacado…

Pasando al tema dulce, os enseño las galletas que le hizo Ruth hace ya unos meses con el logo de su libro… ¡¡¡¡Sii, lo se!!! ¡¡vamos con retraso!! pero ya sabéis que ha sido precisamente por eso de ser … «mamá full time» y encima de tres…

2014.05.22_MamaFullTime

Las galletas son preciosas y además estaban de vicio. El logo del libro está impreso en papel de azúcar y colocado sobre la glasa encima de la galleta… Pero Ruth, que es toda una artista, escribió en cada galleta el título… «Mamá Full Time»…

Gracias por la confianza y sigue así.


En busca de la felicidad

Posted on

Buscamos la felicidad, y la receta nos la propone Sandra Mangas, autora del Blog «La receta de la Felicidad«, que ha inspirado muchas de mis tartas, galletas y obras reposteriles en general… Una web llena de ideas increíbles, fotos maravillosas e historias desternillantes, en el que Sandra se nos muestra tal y como es ella. Ya hace meses que publicó su primer libro, y resultó una absoluto éxito. A mi me lo trajeron los Reyes Magos… ¡¡¡fijaos si hace tiempo que debía de haberos hablado de el!!!

2014.07.09_RecetaFelicidad

En su libro encontramos recetas divertidas… no solo de postres, sino de primeros, segundos y terceros… je,je,je… Si os gusta sorprender a vuestros invitados con ideas fáciles y rápidas, necesitáis este libro.

Mirad si me he retrasado con la web que hace unas semanas Sandra sacó su segundo libro… dedicado a los helados… a ver si pronto os hablo de él… a ser posible antes del invierno ¿verdad?


De cumpleaños

Posted on

Con mucho retraso lo pongo… pero lo importante es que lo celebramos y Lucía tuvo sus tartas y sus galletas… ¡¡tuvo de todo!! es mas… tuvo hasta tres celebraciones distintas… je,je… Así da gusto.

A Lucía le encanta celebrar su cumpleaños, seguramente porque a mi también me gusta y de alguna manera se lo he transmitido… Lo pasamos fenomenal programando que tarta haremos, como celebraremos la fiesta y pensando que regalo quiere… Primero lo celebró en el cole, con todos los niños de su clase que cumplen años en el mismo mes, después lo celebró en casa con papa y mama y con sus hermanos, y finalmente lo celebramos con sus antiguos amigos de la guardería, con una fiesta en común. ¡¡¡Y encima, el mismo día de su cumple llevó de regalo, unas bolsitas de galletas arco iris para cada niño de su clase y para sus profesoras!!!

Jpeg

¿Que tarta os ha gustado mas? Podéis verlas todas, pinchando aquí


Ya falta poco para las vacaciones

Posted on

¡¡Hola amigos!! Lo reconozco. He estado desaparecida mucho tiempo, y todavía no tengo muy claro cuando podré volver a actualizar el blog con asiduidad… El pequeño Arturo ha resultado ser el mas absorbente de mis tres hijos. Eso de no haberte podido duchar y vestir y darte cuenta de que es la hora de comer… no lo había vivido con los otros dos… Hemos enlazado cólicos, con ponerse malo de la garganta, con reflujo… etc, etc… mas las vacaciones de verano de sus dos hermanos… ¡¡ locuraaaa!!!.

Dentro de unos días nos vamos de vacaciones a las fresquitas tierras gallegas… Será difícil publicar algo… pero confío en que el descanso y el cambio de aires, le den el toque definitivo a Arturo para superar estos primeros y ya muy largos meses sin dormir ni descansar…

2014-07-05 10h00m53s TartaPlayaBaja

Aquí os dejo con unas tartas playa, de chocolate y galletas, decorada con merengue suizo y figuras de fondant. Todo sin gluten ni lactosa…

¡¡Feliz Verano!!

 


Llegan las Cerezas

Posted on

Mis dos frutas favoritas, fresas y cerezas, han convivido en el súper solo unos días… Y es que las fresas están desapareciendo poco a poco, dejando paso a esas frutitas redondas tan ricas y divertidas de comer, como son las cerezas. Siendo pequeña, un vecino del pueblo donde pasaba algunos veranos, nos dijo que tenía un cerezo, y nos dejó una tarde ir a por cerezas… Aun lo recuerdo claramente. Un cerezo enorme, de esos con grandes ramas para trepar, y lleno hasta arriba de cerezas… Un cesto entero llenamos… y luego todo el mes comiendo cerezas, pero de las de verdad… je, je… directamente cogidas del árbol… ¡¡maravilloso!!

2014-05-18 16h41m10s  TartaMousseFresascerezasBaja2

Esta mousse es deliciosa y una opción muy fresca para hacer una tarta en esta época del año, que ya empieza a ser mas calurosa. Se puede combinar otro tipo de frutas al gusto de cada uno… ¿os animáis? Con ella participo en el reto recetas de Las Cosas Ricas de Gaby

Os dejo la receta y mas fotos, pinchando aquí.


Reto Dream Team Dulce: Tarta de Crepes

Posted on

Los crepes siempre me habían dado cierto respeto… Eso de dejarlos tan delgaditos y conseguir que no se rompieran ni se pegasen a la sartén, me parecía complicado… Por otro lado, ¡¡dan tanto juego!! Un crepe puede ser dulce o salado, lo mismo sirve que el desayuno, la comida, la merienda o la cena… Son de lo mas versátil. Así que cuando he visto el reto que propone Silvia en su blog, Megasilvita… no me lo he pensado y me he lanzado con ello. La verdad es que hice la tercera parte de la receta… y me salieron como 20 crepes o mas… ¡¡tremendo!! Como ella misma dice, cuando ya llevas unos cuantos, empiezan a salirte perfectos… Je, je

TartaCrepes

La cuestión clave ha sido decidir de que rellenarlos… A mi me encanta el chocolate… pero bueno, como ya había varias propuestas de chocolate, decidí innovar un poco, incorporando una fruta, que siempre le da un toque mas fresco ahora en verano. La elegida ha sido el mango… Uhmm… combinado con chocolate… ¡¡una delicia de suavidad!! Y aquí tenéis el resultado. Para la receta de crepes he usado la que indica el blog de Megasilvita, pero dividida en 3… De todas formas, os la dejo, con mas fotos, pinchando aquí.

Animaos a participar en el reto, y preparad esta deliciosa tarta de crepes, a vuestra manera… ¡¡os sorprenderá!!

 


Jugando a modelar

Posted on

No es ningún secreto que el modelado no es una de mis especialidades. Poco a poco voy aprendiendo y ya voy haciendo tartas con figuras técnicamente mejor elaboradas. Para practicar muchas veces cojo la plastilina de los niños y jugamos todos a hacer figuritas… Nunca supe jugar con plastilina de pequeña… Recuerdo que cuando tenía 8 años tenía que llevar dos figuras de plastilina para el nacimiento en Navidad… y fui incapaz… Al final me las hizo mi hermano… que es un artista… y recuerdo perfectamente que hizo una monja tocando la guitarra y un monje con calva y todo, tocando la lira… ¡¡espectacular!!

La verdad es que la plastilina no tiene la misma consistencia que un fondant… Según el tipo de plastilina es mas fácil o menos, conseguir mantener la figura en pie… Pero para lo que yo solía hacer… conseguir estas figuras es todo un éxito. El fin de semana pasado como hubo puente, Lucía y yo nos entretuvimos haciendo un elefante… Yo le iba dando los pasos y ella repetía… Y entre las dos nos salió esta monada..

2014-05-02 10h32m32s Elefante

Esta claro que tiene muchas imperfecciones, pero lo pasamos genial… Y sirve de entrenamiento para cuando quiera hacer una tarta con un elefantito en fondant, ¿que os parece? ¿no creéis que a los niños se les da casi mejor que a nosotros, cuando se trata de plastilina?

Os pongo los pasos que seguimos aquí.