Según parece hoy se celebra el Día Nacional del Bundt Cake… ¿Que es un Bundt Cake? Unos bizcochos maravillosos que se hornean en unos moldes espectaculares llenos de recovecos y que parece imposible que puedan salir bien… Los moldes son caros, pesan un quintal y son un espectáculo de diseño… pero cuando le das la vuelta y sale ese bizcocho con esas formas tan bien marcadas, y sin que se te haya pegado ni una sóla miga… te quedas impresionado.

Hay miles de recetas de Bundt Cakes… Tantas o mas que moldes. Y unas chicas estupendas han hecho un blog (I love Bundt Cakes) dedicado a estos bizcochos maravillosos y con tantas posibilidades. Pues bien, con ellas celebro hoy este Día de Homenaje a los Bundt Cake… Con ellas y con mi Bundt Cake de Limón… No os voy a decir que haya sido fácil conseguirlo. Antes de este, hice otros cuantos, de calabaza, de chocolate… pero no me convencieron mucho… ¿de sabor? siiiiiiii… de sabor me convencieron todos… Pero no conseguía que quedaran bonitos hasta que llegó esta receta.

Podéis verla pinchando aquí.