Una tarta para Berta

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Una tarta para una nena que cumple un año, y con un personaje muy especial: Minnie Mouse. Hay montones de tartas Minnie por la red, maravillosas, preciosas, espectaculares… pero esté la querían sin fondant, con bizcochos de chocolate y a ser posible en color rosa… ¡¡Pues claro que si!! ¡¡el rosa les encanta a las niñas!! Cuando Lucía vio la tarta por supuesto me pidió una para ella… para la fiesta que fuera… la que inventemos… je,je. 2014-01-12-12h30m05s-tartaminnie

Modelar a Minnie fue muy entretenido y me quedé muy contenta con el resultado. El lazo y el vestido con los lunares integrados son todo un orgullo para mi… y las orejas, que en un principio pensé que sería incapaz de pegarlas, quedaron estupendas…

La idea de poner una capa de chocolate por encima fue para crear un contraste con el rosa… En principio iba a chorrear por los bordes, pero luego pensé que taparía demasiado, y la tarta dejaría de ser rosa… como me habían pedido… así que quedó solo en l aparte superior. El nombre está escrito con la misma crema de relleno y cobertura, al igual que las florecitas de adorno…

Y para colmo, ¡¡¡¡estaba buenísima!!!!… o al menos eso me dijeron … Podéis ver la receta y mas fotos, pinchando aquí.


Blogger Traveller Enero – Arte Urbano

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¡¡Que temática mas fascinante!! Sobre todo en una ciudad como Valencia, plagada de Arte Urbano por todos sus rincones, especialmente por el tradicional Barrio del Carmen, donde cada pared se convierte en un lienzo para que los artistas transgesores nos muestren su expresividad mas oculta… Para hablar de Arte Urbano, sin embargo yo no me he ido tan lejos… ya lo veréis…

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Algo parecido al Arte Urbano puede plasmarse en la repostería… A través de bizcochos coloridos, galletas dibujadas o recetas como las del libro «Modern Art Desserts» de Caitlin Freeman, que encontré precisamente buscando información sobre el Arte y su posible conexión con la repostería… Alucinad con el «Mondrian Cake»… ¿nos animamos?

Vamos de paseo por el Arte Urbano que mas cerca tengo… pincha aquí.


Concurso de tartas decoradas

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Estas pasadas Navidades decidí presentarme a un concurso de decoración de tartas que convocaron en la tienda de repostería creativa que tengo al lado de casa (Sweeticakes)… Había que hacer una tarta falsa, con decoración de temática navideña… y lo primero que me vino a la cabeza en aquel momento fue hacerla sobre la peli de las Navidades: Frozen…

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Seguramente me inspiró el hecho de haberla ido a ver con Lucía, en su primera experiencia en el cine, y haberme pasado los primeros 20 minutos de película llorando de emoción… Emoción por ser la primera vez que mi peque iba al cine, emoción por la propia película… y quien sabe si emoción provocada por el lío hormonal que tengo en el cuerpo, a poco mas de un mes de ampliar la familia… je, je…

Me olvidé del concurso y las vacaciones llenas de planes no me dejaron visitar la tienda hasta finales de la semana pasada…y ¡sorpresa!… ¡¡Mi tarta había ganado el segundo premio!! Que emoción… Os dejo todas las fotos de detalle de mi preciosa tarta falsa, pinchando aquí.


Aprovechando Yemas

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Estoy aprendiendo a hacer Macarons en La Tallerería… bueno… por ahora intentándolo… El caso es que estoy usando claras a montones, y claro… ha surgido la duda, ¿¿que hacemos con tantas yemas?? Así que todos estamos a la búsqueda de recetas con yemas… Ya tengo varias en mi libreta a la espera… pero la primera que he hecho ha sido este bizcocho tan esponjoso y tan rico. La receta es de Ana, del blog «La Juani de Ana Sevilla«… je,je.

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Es un bizcocho contundente, que cuando lo aprietas suena como si apretujaras una esponja… Je,je. Si tenéis Thermomix es rapidísimo de hacer, y si no, tampoco es mucho mas complicado. Puede ser un buen complemento al Angel Food Cake, que se hace solo con claras.

Os dejo la receta pinchando aquí.


Las galletas de Lucía

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Estas galletas ya las hice hace tiempo, pero no había tenido oportunidad de colgarlas en el blog. Fueron un auténtico éxito y todo un descubrimiento, porque para hacerlas no emplee nada mas que mis manitas… je. je. La receta es de María Lunarillos, en Pequerecetas, y sale fenomenal como todas las que ella nos propone.

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Yo las preparé para el santo de Lucía, el día 13 de diciembre. Las llevó al cole y repartió una para cada compañero y una para la profe, claro… y les encantaron. Al principio pensé que el sabor a canela iba a ser un poco fuerte para los niños, pero ni hablar… y lo del palito todo un acierto para que ellos pueda cogerla y comerla como si fuera una piruleta.

Probad a hacerlas con ellos y veréis que bien lo pasáis… Os dejo la receta aquí.


Despidiendo la Navidad

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Hoy despedimos las navidades, tras una semana intensa haciendo roscones… y viendo como las redes sociales se inundaban de recetas y de fotos de este postre maravilloso. Yo personalmente adoro el Roscón de Reyes… Me encanta su sabor y su textura, y el hecho de no comerlo mas que una vez al año, y además en un momento tan especial.

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Este año, he vuelto a hacer la receta de Su, de www.webosfritos.com, porque nunca me falla… Sin embargo, como lo hice varias veces, probé diferentes presentaciones… Os dejo el enlace a la receta completa, al fantástico vídeo explicativo de Su, junto con mis fotos, y muchas mas cosas divertidas sobre todo lo que ha pasado esta semana en la blogosfera gracias al Roscón de Reyes… pinchando aquí.


Empezando el nuevo año

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Ya se que tendría que haberlo puesto antes… pero no puede haber unas navidades sin un un buen tronco de Navidad… así que aquí os pongo mi propuesta, por si aún estáis a tiempo… Todavía quedan muchas comidas y celebraciones familiares en las que podemos lucirnos con una tarta como esta.

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Este año para variar, hice el bizcocho de chocolate y el relleno de queso mascarpone… La suavidad del relleno, contrasta con el chocolate de cobertura casi endurecido… y queda absolutamente delicioso… He recibido hasta aplausos de mi marido… que como sabéis es mi mayor crítico, y resulta muy arriesgado ponerle cualquier postre que no sea completamente chocolateado… Esta vez parece que acerté de lleno…

Los adornos de fondant fueron la adoración de los peques… claro… y no quedó ni uno solo en su sitio…

Os dejo la receta y mas fotos, aquí.


Un postre para esta noche

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Hoy es el último día del año, y que mejor que terminarlo con una buena dosis de chocolate… Y si encima está calentito mucho mejor… ¿que os parece un delicioso Coulant de Chocolate como colofón de la fiesta?… Nunca me había animado a hacerlos y no se el porque… Son fantásticos… Los haces, los dejas en el congelador y cuando te apetece los sacas y los horneas… Muy importante, tomarlos recién hechos, y con una buena bola de helado de vainilla o de chocolate blanco.

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¿A que resulta apetecible? El gusto del chocolate caliente que sale del interior del pastelito es inigualable… Si tenéis invitados, no dejéis de hacerlos, porque quedaréis como auténticos profesionales.

Os dejo la receta pinchando aquí.

¡¡Muy Feliz Año Nuevo!!


Cupcake Maniacs se viste de Navidad

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No os he hablado de los dos últimos programas de Cupcake Maniacs…

En el primero, Alma prepara unos deliciosos y muy navideños cupcakes de zanahoria con crema de queso y muestra dos decoraciones para ellos… ¡¡Monísimos pero sobre todo con una pinta deliciosa!! Lara Hernández, autora del blog www.Bakemania.com prepara unas galletas navideñas con forma de flor de pascua… Uhmmm… y nos habla de su libro «Pasión por los cupcakes«… y finalmente, Inés de «Have a nice cake», prepara unos graciosos cake pops con forma de cabeza de muñeco de nieve… con sombrero y todo

Recomendaciones en la web de una artista como Karen Portaleo… con creaciones espectaculares… por lo menos para la vista porque a la hora de comérselo… no se yo… Mirad que cosas hace: www.karenportaleo.com

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En el segundo, Alma ha preparado una sencillísima tarta de turrón… ¡¡que buena idea para estos días!! ¿No os parece un postre genial para el día de Año Nuevo?? Y como extra nos enseña a decorar unos muñequitos de jengibre con fondant y glasa, para comer o para decorar el árbol de Navidad… Continuando con las galletas, Victoria Ballesta de Victoria´s Cake hace un árbol de Navidad de galletas muy original y vistoso para impresionar a nuestros invitados…

Recomendaciones en la web para los amantes de las galletas decoradas… www.sweetsugarbelle.com,  www.muydulcevinuesa.com y  www.muymolon.com… No os cuento nada… Echad un vistazo y veréis…

¡¡No os lo perdáis!!

 

 


En Navidad

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«Llega, llega, llega, llega Navidad

El vestido blanco, blanco el delantal

Viene despacito, para no asustar, al Niño Jesús, que durmiendo está.

Un manto de nieve cubre mi ciudad

lucen las estrellas para alumbrar

los niños del mundo vamos a lograr, de una vez por todas que llegue la paz

No queremos armas que puedan matar,

pistolas que sirvan para dibujar,

tanques de colores, pintados de flores, que canten canciones todos los cañones

Llega, llega, llega, llega Navidad

Los niños desean que triunfe la PAZ»

(poema de Navidad recitado por mi hija Lucía… aprendido en el cole…)

Estamos de vacaciones… y claro poco tiempo para actualizar el blog… pero muchas actividades navideñas, como visitar belenes, escuchar villancicos, ver pelis de Navidad, ir al cine por primera vez… etc… Y algún que otro postre. Aquí os dejo una galleta navideña 3D que hice para un concurso…

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 ¡¡Feliz Navidad!!… Aunque sea con retraso…