Aprovechando Yemas

Estoy aprendiendo a hacer Macarons en La Tallerería… bueno… por ahora intentándolo… El caso es que estoy usando claras a montones, y claro… ha surgido la duda, ¿¿que hacemos con tantas yemas?? Así que todos estamos a la búsqueda de recetas con yemas… Ya tengo varias en mi libreta a la espera… pero la primera que he hecho ha sido este bizcocho tan esponjoso y tan rico. La receta es de Ana, del blog «La Juani de Ana Sevilla«… je,je.

2014-01-09-16h21m45sbizcochoyemas

Es un bizcocho contundente, que cuando lo aprietas suena como si apretujaras una esponja… Je,je. Si tenéis Thermomix es rapidísimo de hacer, y si no, tampoco es mucho mas complicado. Puede ser un buen complemento al Angel Food Cake, que se hace solo con claras.

Os dejo la receta pinchando aquí.


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