Estoy aprendiendo a hacer Macarons en La Tallerería… bueno… por ahora intentándolo… El caso es que estoy usando claras a montones, y claro… ha surgido la duda, ¿¿que hacemos con tantas yemas?? Así que todos estamos a la búsqueda de recetas con yemas… Ya tengo varias en mi libreta a la espera… pero la primera que he hecho ha sido este bizcocho tan esponjoso y tan rico. La receta es de Ana, del blog «La Juani de Ana Sevilla«… je,je.

Es un bizcocho contundente, que cuando lo aprietas suena como si apretujaras una esponja… Je,je. Si tenéis Thermomix es rapidísimo de hacer, y si no, tampoco es mucho mas complicado. Puede ser un buen complemento al Angel Food Cake, que se hace solo con claras.

Os dejo la receta pinchando aquí.