Cupcake Maniacs: Brownie de Chocolate

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Ya sabemos que a Alma Obregón le chifla el chocolate, pero el programa de hoy ha sido especialmente chocolateado… Nos prepara el brownie de chocolate perfecto, cubierto de chocolate y con virutas de colores… Además, nos enseña paso a paso como decorar unos bonitos cupcakes con forma de oso panda… ¡¡¡divertidísimos!!! Animaos, que parece sencillo… je,je.

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Aparte de todo eso, hoy conocemos a Virginia, de «Taller de Tartas». No sólo conocemos sus local y todo lo que tiene en su tienda, sino que nos explican las mil maneras que hay de decorar una tarta y convertirla en una obra única y personalizada, nos hace una demostración con fondant y con glasa, y aprendemos a modelar un gracioso elefante.

Un programa muy completo que no nos podemos perder los amantes de la repostería creativa. Pinchad en la imagen y podréis ver el programa entero.


Cupcake Maniacs: Cupcakes de naranja y almendras

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Hoy es domingo y toca programa en Divinity. Alma Obregón hace hoy unos cupcakes de naranja y almendras decorados con unas preciosas margaritas hechas con fondant. La buttercream va acompañada de un glaseado espectacular, y las margaritas le dan un aspecto super primaveral. Además, son muy fáciles de hacer… ¡¡ya lo veréis!!

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Aparte de la receta principal, conoceremos a Laura Pérez, de Happy Day, la bakery en Madrid, que nos explica la filosofía de su local, y nos prepara una buttercream con un ingrediente muy especial… ¡¡guau!! Lo tenéis que ver… no hay palabras… dan ganas de irse para allí pitando a darle un mordisco a esos coloridos cupcakes.

Para ver el programa completo, pinchad en la imagen.


III Evento Tweets and Food

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Este fin de semana ha sido muy emocionante. Hace unas semanas descubrí una página llamada Tweets and Food, escrita por unas cuantas enamoradas de la gastronomía, que tienen sus propios blogs de cocina, y que además son de Valencia… ¡¡guay!! Organizan unos eventos mensuales desde hace unos meses, y decidí apuntarme al siguiente, con ganas de conocer gente y de conocerlas a ellas, ya que ya conocía sus magníficos blogs.

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Se celebró en el Restaurante Sargantana, de JuanRa Aparisi. Aquí podéis leer la entrevista que le hizo Vicky Ortiz previamente al evento.

Os dejo mi crónica aquí.


Cupcake Maniacs: Tarta de Cookies and Cream

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En el programa de hoy toca una preciosa tarta de bizcochos con relleno de crema de chocolate y cobertura con merengue suizo. Además, Alma nos da una clase magistral de decoración con un diseño muy elegante para nuestra tarta.

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Recomendaciones para hacer tartas en casa, que utensilios básicos necesitamos y donde encontrarlos forma parte del programa de hoy. Además, nuevamente Mi Dulce Vinuesa nos enseña a decorar unas bonitas galletas de niños, con fondant y glasa.

Pinchad en la imagen y disfrutad del programa.


En el mercadillo benéfico

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El viernes 3 de mayo por la tarde se celebró un mercadillo benéfico en la guardería de mi pequeño Héctor. Cuando me lo dijeron y dieron la opción de colaborar, me pareció una magnífica idea, y una buena forma de enseñar a Lucía y a Héctor que con pequeños cosas, como unos dulces, podemos ayudar a causas muy importantes, como la lucha contra enfermedades graves, como era el caso.

Así que le expliqué a Lucía en que consistía y me ayudó muchísimo a prepararlo todo y a llevarlo y colocarlo el viernes por la tarde… Estaba encantada de participar… Entre otras cositas dulces y bonitas preparamos a estos amiguitos… que vinieron con nosotras y tuvieron un éxito arrollador… desaparecieron en 5 minutos…

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Os cuento como fue todo y en que consistía aquí.


Cupcake Maniacs. Cupcakes de chocolate blanco

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Alma Obregón nos enseña a elaborar unos deliciosos cupcakes de chocolate blanco, decorados con crema y con nubes caseras.

Os dejo el enlace al programa completo para que podáis seguir paso a paso sus instrucciones

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Además, nuevamente Julia de postreadicción nos enseña nuevas formas para decorar galletas… esta vez con papel comestible… ¡¡No os lo perdáis!!


Visitando Expotarta… otra vez

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El domingo por la mañana pude enviar a una reportera de excepción a que me contara que estaba pasando por Expotarta… ¡Mi madre con su cámara de fotos!. La verdad es que lo pasó fenomenal… hizo mas de cien fotos y aún me dice que no le dio tiempo a ver ni la mitad de la feria… Y ya de paso… por supuesto, no pudo resistirse y me compró unos cortadores para galletas… ¡¡de hello kitty!!… ¡¡que monada!! A Lucía le va a chiflar.

Lo primero fue ver todas las tartas premiadas… con la boca abierta nos hemos quedado cuando hemos visto esas flores increíbles… Enhorabuena a la valenciana Sweet and Candy Events por ese segundo puesto… unas flores espectaculares.

Esta vez nos centramos en las galletas y los cupcakes, ya que el viernes Ruth nos mandó tantas fotos de tartas. Y galletas había montones… de todos los tamaños y colores… ¡¡hasta pendientes de galleta!! Cupcakes muy sugerentes, de colores vivos y diseños sorprendentes, y muchas demostraciones en cada stand. Mi madre asistió a una de texturizadores, y le encantó como forrar una tarta de fondant y darle distintas impresiones… como si fueran telas.

He editado la entrada, para que podáis ver algunas fotos mas. Podéis pinchar aquí.



Visitando Expotarta 2013

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Este fin de semana se celebra en Madrid «Expotarta 2013», la segunda edición de esta increíble feria de repostería creativa, que tanto éxito tuvo el año pasado. Lamentablemente no he podido asistir… ¡¡ya me hubiera gustado!! Además de poder conocer multitud de tiendas y locales dedicados a la repostería, se ofrecen demostraciones y cursos a lo largo de los tres días que dura el evento. Toda la información aquí.

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Sin embargo he tenido la suerte de contar con una reportera de excepción… Mi buena amiga Ruth ha estado allí, y después de asistir a una demostración de elaboración de tartas con fondant, ha recorrido todos los stand de la feria, y ha hecho montones de fotos para que todos podamos disfrutar de las increíbles creaciones que se exponen. Si estáis en Madrid no dejéis de asistir, porque son espectaculares. Además… también tenéis degustaciones… je, je… que no todo es mirar.

Os pongo un resumen de todo lo que ha visto hoy Ruth, aquí.

¡¡Gracias Ruth!!


Un Cupcake que no se come

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Ayer estuve haciendo manualidades… En la Feria Creativa de Valencia, además de aprender a modelar unas preciosas caras para mis cupcakes, me compré un montón de manualidades… entre otras un cuadro de patchwork sin agujas… Aquí os lo dejo…

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Es un Cupcake y ha quedado precioso. Es muy sencillo de hacer, y no requiere mas que unas tijeras para cortar las telas y un cuter para repasar el dibujo en el tablero y para ir metiendo los bordes. Yo puse relleno de espuma en la parte superior del cupcake, en el frosting… y ha quedado muy apetitoso, porque sobresale por encima de la cápsula, como debe ser.

Animaos y probad… os encantará.