Estaba deseando hacer este Bizcocho del libro de Bizcochos de Su, porque parece que está teniendo mucho éxito entre los participantes del proyecto… Había hecho magdalenas de nata y me encantaron, así que imaginaba que el Bizcocho de Nata estaría igual de delicioso… ¡¡No me equivocaba!! ¡¡Una textura diferente a la habitual, esponjosa, suave y con mas consistencia!! ¡¡un sabor delicioso, con ese toque que le da la nata!! Si no lo habéis probado os lo recomiendo.
Os confieso que volví a meter la pata con el horno, y los primeros 10 minutos estuvo con el horno puesto solo por arriba… pero ¿donde tengo yo la cabeza? Afortunadamente me di cuenta y rectifique y aquello empezó a subir hasta tener el aspecto que veis… Eso si… un poco tostadito por arriba… jua, jua.
